27.01.2020

Блокадный хлеб: попробовать жизнь на вкус

27 января 1944 года, спустя 872 страшных дня, была снята блокада Ленинграда. Одно из самых ужасных событий войны и 76 лет спустя вызывает уважение и гордость за стойкость блокадников у всех, кто чтит память о героях Великой Отечественной. В память об этой трагедии по всей стране с 18 по 27 января прошла акция «Блокадный хлеб», к которой присоединились и работники «Губахинского кокса».

«Губахинский кокс», основанный в 1936 году, застал одну из самых страшных войн в мировой истории в производственном строю СССР. Завод обеспечивал сырьем производство различного вооружения. В первые дни войны на фронт ушли 349 работников губахинского коксохима. Не обошла завод стороной и блокада Ленинграда. Осажденный город всеми силами пытался спасти население, отправляя людей в безопасные места по всей стране. Так, в середине сентября 1941-го в Губаху пришел поезд: из блокадного Ленинграда прибыли измученные и напуганные дети. Добирались они через Ладогу, были обстреляны с воздуха, многие погибли, а те, кто выжил, остались с оголенными нервами. На какой-то из станций фашисты сильно бомбили состав, загорелись вагоны, ребятишки метались, плакали.

Добравшись до нетронутого войной Урала, ребята начали обживаться. Коксохимики сразу взяли над ленинградцами шефство. Самых маленьких поместили в детдом. Для подростков обустроили комнату в общежитии ремесленного училища, девушки принесли из дома вышитые салфетки – скрасить казенность быта. Комсомольцы завода установили порядок: по три месяца каждый был у ребят воспитателем, чтобы помочь адаптироваться в новых условиях. Преподаватели ремесленного училища старались вовлечь ребятишек в работу. Дети вытачивали ручки для гранат, мастерили табуретки. Ребята постарше были приняты на коксохим в механический цех, откуда ушла на фронт большая часть слесарей.

И хотя война была далеко, в Губахе, все отдававшей фронту, с продовольствием ситуация была не легче, чем в блокадном Ленинграде со 125-граммовыми хлебными пайками. Если в начале войны уральцы получали по карточкам хлебный паек по 400 грамм в день, то к 1944 году норма сократилась до 800 грамм на человека в месяц – 27 грамм хлеба в сутки….

В память о тех днях 27 января 2020 года в столовой и буфетах «Губахинского кокса» были развернуты столы с информационными плакатами, образцами продуктовых карточек и, конечно же, 125-граммовыми хлебными пайками. Эта краюха хлеба была единственной пищей, которая могла поддержать жизнь, другой еды у блокадников практически не было. Безусловно, современный хлеб даже издалека не напоминает тот блокадный хлеб. Сейчас трудно представить, но замешивали тесто из пищевой целлюлозы, жмыха, хвои, солода, ржаной муки, а формы для выпечки смазывали соляровым маслом, так как другого не было.

Каждый работник мог взять паек хлеба и ощутить, как же этого мало для человеческого организма и поддержания жизненных сил.

«Наше поколение живет в мирное время, – говорит начальник отдела по связям с общественностью и социальным вопросам завода Екатерина Королева. – Мы не знаем, что такое война и голод. Все дальше и дальше уходит в прошлое Великая Отечественная война. Все меньше среди нас ветеранов. 2020 год объявлен годом Памяти и Славы, чтобы все мы вечно хранили в своих сердцах героизм наших предков и передали память о нем будущим поколениям».